Es la fiesta que esperan los pastraneros durante todo el año. Llega la diversión y el poderse reunir con amigos y familiares en peñas y bares.

La afición a los toros viene muy de lejos en Pastrana; ya en el siglo XVI se hacían corridas de toros en la Plaza de los Cuatro Caños y hoy en día los encierros por las calles del casco histórico son famosos en toda la provincia. Espectáculos taurinos en la plaza de toros, verbenas en la Plaza de la Hora, ambiente de fiesta en las calles y el día de la Asunción de la Virgen María, procesión y misa.